ESCUELA DE SERVICIOS: UNA NUEVA OPORTUNIDAD PARA FORMAR JÓVENES Y CONECTAR LA EDUCACIÓN CON EL FUTURO DEL TERRITORIO
El Liceo Bicentenario Víctor Jara de Peralillo impulsa una innovadora propuesta formativa que vincula a sus estudiantes con el mundo del turismo, la hotelería, la gastronomía y la hospitalidad, mediante una alianza estratégica con la Municipalidad de Peralillo y el Hotel Santa Cruz, perteneciente al Grupo de Empresas AlmaCruz.
En el marco de su compromiso con la innovación educativa y el fortalecimiento de las trayectorias formativas de sus estudiantes, el Liceo Bicentenario Víctor Jara de Peralillo presenta la Escuela de Servicios (EdS), una iniciativa que busca ampliar las oportunidades de aprendizaje y acercar a los jóvenes a las necesidades y posibilidades del mundo laboral.
Esta propuesta surge como respuesta al crecimiento de las actividades vinculadas al turismo, el enoturismo, la hotelería, la gastronomía y los eventos en el territorio, reconociendo la importancia de contar con jóvenes preparados para desempeñarse en estos ámbitos y contribuir al desarrollo de la identidad local y regional.
La Escuela de Servicios forma parte del programa institucional “Reimaginar la Escuela”, cuyo propósito es generar nuevas experiencias educativas, fortalecer la vinculación con el sector empresarial y ofrecer alternativas de formación que conecten los aprendizajes escolares con oportunidades concretas de desarrollo personal y profesional.
Una alianza que conecta la educación con el mundo laboral
Uno de los pilares fundamentales de esta iniciativa es la colaboración entre el Liceo Bicentenario Víctor Jara, la Ilustre Municipalidad de Peralillo y el Hotel Santa Cruz, del Grupo de Empresas AlmaCruz, alianza que permite desarrollar un modelo formativo que combina conocimientos teóricos con experiencias prácticas en escenarios reales.
En este contexto, el Hotel Santa Cruz cumple un rol estratégico al poner a disposición sus instalaciones y profesionales para impartir los distintos módulos de formación, mientras que la Municipalidad de Peralillo contribuye con el transporte de los estudiantes, la difusión del programa, los implementos necesarios y la articulación de oportunidades de inserción laboral una vez finalizada la etapa escolar.
Esta colaboración representa una oportunidad concreta para acercar a los estudiantes a las dinámicas y exigencias del sector de servicios, permitiéndoles aprender directamente de profesionales con experiencia en el rubro.
Formación práctica para descubrir nuevas oportunidades
La Escuela de Servicios está dirigida principalmente a estudiantes de IV Medio y contempla un programa formativo compuesto por dos jornadas de inmersión, doce módulos temáticos y un recorrido educativo por distintos museos del territorio.
Entre sus contenidos se encuentran áreas como alta panadería chilena, repostería, cultura del café, mundo del vino, servicio de bar, manipulación de alimentos, prevención de riesgos, protocolos de restaurante, electricidad aplicada, introducción a la hotelería, servicio de habitaciones y manejo de conflictos.
La metodología privilegia el aprendizaje práctico, considerando una hora de formación teórica y dos horas de experiencia aplicada, favoreciendo el desarrollo de competencias técnicas, comunicacionales, culturales y actitudinales.
Asimismo, el programa busca que los participantes conozcan y valoren la historia, el patrimonio, la gastronomía y la tradición vitivinícola de Colchagua, convirtiéndose en jóvenes capaces de transmitir y poner en valor la identidad de su territorio.
Más que aprender un oficio: formar una cultura de servicio
El sello de la Escuela de Servicios se construye sobre cinco conceptos fundamentales: acoger, comunicar, conocer, servir y sorprender. Estos principios buscan desarrollar en los estudiantes una cultura de servicio basada en la empatía, la responsabilidad, la cordialidad y la capacidad de generar experiencias memorables.
Al finalizar el proceso, los participantes que cumplan satisfactoriamente con los requisitos establecidos recibirán una certificación de la Escuela de Servicios, además de contar con un portafolio de experiencias y la oportunidad de demostrar las competencias adquiridas durante su formación.
De esta manera, la iniciativa no solo busca fortalecer la empleabilidad juvenil, sino también despertar nuevas vocaciones, ampliar las posibilidades de continuidad formativa y generar vínculos tempranos con el mundo del trabajo.
Reimaginar la escuela para construir futuro
La Escuela de Servicios representa una nueva expresión del proyecto educativo del Liceo Bicentenario Víctor Jara: una institución que comprende que los aprendizajes no ocurren únicamente dentro de las salas de clases, sino también en la vinculación con las empresas, las instituciones y la comunidad.
Con esta iniciativa, el establecimiento reafirma su compromiso con una educación pertinente, innovadora y conectada con las oportunidades del territorio, apostando por una formación que permita a sus estudiantes descubrir sus talentos y construir nuevos caminos para su futuro.
Una escuela que conecta el talento de nuestros jóvenes con las oportunidades del territorio. Porque formar para servir, servir para transformar y transformar para construir futuro es parte del desafío de reimaginar la educación.